За что доплачивают в сауне: дрова +59%, бассейн +56%, а бильярд наоборот

Сначала о том, как мы это считали

Цена часа указана у 1 936 залов из 1 992 — это 97%, почти весь каталог работающих заведений. Медиана по ним 1 200 ₽. Среднее — 1 874 ₽, в полтора раза больше, и дальше среднее мы не используем совсем. Его тянет вверх небольшая группа очень дорогих залов, а вам нужна не она, а цифра, рядом с которой стоит большинство.

У медианы есть и второе достоинство: она не пугается странных карточек. В базе попадается час за 85 ₽ в Казани и за 100 ₽ во Владивостоке — почти наверняка это цена с человека или просто ошибка при заполнении. Среднее такие строки замечает и перекашивается, медиана их не видит.

И ещё одна рамка, без которой таблица ниже читается неправильно. Медианы расходятся не только между залами с признаком и без него, но и между городами: 2 000 ₽ в Москве против 725 ₽ в Екатеринбурге — почти втрое, и это самое сильное расхождение в городской части замера. Города и признаки мы между собой не скрещивали, поэтому вилку от 600 до 3 500 ₽ восемь строк ниже не объясняют: они показывают только, как цена связана с оснащением зала.

Полная таблица: сколько прибавляет каждый признак

Каждая строка здесь — самостоятельное сравнение, и считана она по одним и тем же 1 936 залам, просто поделённым надвое по одному признаку. Строки не выстраиваются в лесенку и не складываются друг с другом — почему, разберём в конце.

Обратите внимание на порядок. Наверху четыре признака, которые про пар и воду: дрова, бассейн, хамам, купель — от +36% до +59%. Ниже караоке и кальян, то есть про досуг между заходами, — +30% и +25%. То есть признаки про воду и температуру стоят в этой таблице выше, чем признаки про досуг. За что при этом платит гость, замер не показывает: у нас есть только медианы, а не мотивы.

Дрова: самая дорогая строчка и редкий признак

Зал с русской парной на дровах — 1 750 ₽ в час, без неё — 1 100 ₽. Разница 650 ₽, плюс 59%: ни один другой признак столько не даёт.

При этом дровяных парных в каталоге 174 зала из 1 992 — 8,7%, меньше девяти процентов. Это два отдельных замера, стоящих рядом: верхняя строчка по надбавке и редкий признак по распространённости. Связывать их напрямую — «дорого, потому что редко» — замер не позволяет: почему медиана часа с дровяной парной выше, в каталоге не видно, и живой огонь, дымоход и человек, который подкидывает, в нём никак не учтены. Разницу между дровяной топкой и электрокаменкой мы подробно разбирали в сравнении печей, и она не только в цене часа — мягкий пар русской бани получается именно на большой каменной закладке.

Ещё одно наблюдение из того же замера, уже про вывески: слово «дровах» попадается в названиях 22 раза на 1 273 работающие вывески. Дровяных залов при этом 174 — правда, залы и заведения считаются по-разному, и сводить эти два числа в одну дробь нельзя. Что видно точно: в название дровяную топку выносят редко, так что по заголовку карточки её не найти — смотреть надо строку оснащения.

И честная оговорка. 174 зала — маленькая группа, 8,7% каталога; из строк, где мы вообще знаем число залов, она самая малочисленная. На группе такого размера медиана чувствительнее к отдельным карточкам, чем на большой, так что «плюс 59%» стоит читать как «дрова заметно дороже всего остального», а не как точный коэффициент до процента.

Бассейн: +56% и семь залов из десяти

Бассейн стоит в 1 401 зале из 1 992 — это 70,3%, семь залов из десяти. Казалось бы, признак настолько обычный, что доплачивать за него не за что. А он даёт вторую по величине надбавку: 1 400 ₽ против 900 ₽, разница 500 ₽.

Интереснее тут не левая колонка, а правая. 900 ₽ — вот сколько стоит час в зале без бассейна, и это заметно ниже общей медианы в 1 200 ₽. Типичный зал без воды живёт в нижней половине ценовой шкалы.

Чем именно объясняются эти 500 ₽ — самой чашей, метражом помещения, в которое она помещается, или тем, что рядом с бассейном обычно оказывается всё остальное, — по каталогу не видно: площадей залов у нас нет. Видно только устойчивую связь. Кстати, если берёте зал ради воды, стоит заранее прочитать, как чередовать парную и бассейн, — контраст работает не «чем холоднее, тем лучше».

Хамам, купель, караоке и кальян: середина таблицы

Хамам добавляет 52%: 1 600 ₽ против 1 050 ₽. Он редкий — 264 зала, 13,3% каталога, и это отдельная инженерия: тёплый камень, влажность под потолок, другая система прогрева.

Купель даёт +36%, 1 500 ₽ против 1 100 ₽. Она ещё реже хамама: 240 залов, 12,0%, один зал из восьми. Если вам нужна именно купель, а не душ-ведро, её придётся искать специально — и в фильтрах, и по фотографиям в карточке.

Караоке (+30%, 1 300 против 1 000 ₽) и кальян (+25%, 1 250 против 1 000 ₽) — самые скромные из положительных надбавок: ниже них в таблице только джакузи с нулём и бильярд с минусом. По этим двум признакам у нас есть только медианы: сколько залов с караоке и кальяном, мы не знаем — таких чисел у нас нет, так что о распространённости мы тут ничего не утверждаем.

Джакузи: ровно ноль

1 200 ₽ с джакузи. 1 200 ₽ без джакузи. Это единственная строка в таблице, где надбавки нет вообще, и обе половины совпали с общей медианой по стране.

Джакузи при этом не редкость: 465 залов, 23,3% — почти каждый четвёртый. Получается частый признак, который цену не сортирует: медиана в залах с ним и в залах без него одна и та же, ни рубля разницы. Как джакузи разложены по ценовой шкале, замер не показывает — у нас есть только эти две медианы.

Для вас это означает простую вещь. Слово «джакузи» в карточке — не сигнал ни о классе заведения, ни о цене вечера. Оно говорит только о том, что в зале есть джакузи. Смотреть надо на остальные строки оснащения.

Бильярд: минус 17% — и это не скидка

Самая любопытная строчка замера. Медиана часа в залах с бильярдом — 1 000 ₽, в залах без него — 1 200 ₽. Зал со столом дешевле на 200 ₽, то есть на 17%.

Бильярд в каталоге не диковина: 618 залов, 31,0%, почти каждый третий. И вот здесь важно не перепрыгнуть через логику. Данные показывают связь: там, где есть стол, медиана часа ниже. Данные не показывают причину: стол не сбивает цену, и никакой скидки за него никто не даёт.

Что мы видим на самом деле — скорее всего, другой сегмент. Бильярдный стол требует места, и ставят его там, где место есть: в зале под компанию, где можно посидеть, поиграть, между делом сходить в парную. Именно такие залы и собрались в строке с медианой 1 000 ₽. Дожать это до доказательства нечем — площадей помещений в карточках нет, так что объяснение остаётся объяснением, а замер остаётся замером. Но правило чтения простое: 1 000 ₽ рядом с бильярдным столом — это цена зала, а не цена стола.

Практический смысл у этой строки всё-таки есть, только не денежный. Бильярд в карточке — подсказка про то, чем занять вечер, а не про то, сколько вы сэкономите: скидки за стол в цифрах нет, а каким окажется само помещение, каталог не покажет — площадей в карточках нет.

Почему надбавки нельзя складывать

Соблазн очевидный: взять 1 100 ₽, накинуть 59% за дрова, потом 56% за бассейн — и получить прайс. Так не работает.

Признаки в каталоге пересекаются. Один и тот же зал попадает и в строку «бассейн», и в строку «дрова», и в строку «бильярд». Каждая строка таблицы посчитана по всем 1 936 залам целиком, а не по остатку от предыдущей строки, поэтому проценты стоят рядом, а не друг на друге. Сложив их, вы просто посчитаете одни и те же залы несколько раз.

Правильное чтение таблицы — сравнительное. Она отвечает на вопрос «какой признак сильнее двигает цену», а не «сколько стоит конкретный зал». Цену конкретного зала вам скажет только его карточка.

Что стоит за медианным часом

Чтобы таблица не висела в воздухе, посмотрим, что вообще есть в залах средней ценовой вилки. Таких — с ценой от 1 100 до 1 300 ₽ — в каталоге 192.

Медиана вместимости в этой вилке — 10 человек. То есть типичный «средний» зал страны — это компанейское помещение с бассейном и финской сауной; русская парная есть примерно в каждом третьем таком зале, бильярд — примерно в стольких же.

А теперь совместите это с таблицей надбавок, и станет понятно, за чем именно придётся охотиться. Бассейн за медианные деньги почти гарантирован — 71%. А дрова (10%) и купель (8%) в средней вилке скорее исключение: их надо либо искать целенаправленно, либо закладывать в бюджет плюс к медиане. Что ещё проверить перед бронированием, собрано в чек-листе выбора бани.